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苏州站的视频如期上线,望与君在梦想之路上共勉前行,共赴约会之旅。
在活动现场,纪连海先生的妙语连珠,抓住了在场每一位的视线。特别在交流到酒与历史时,纪老的观点着实让人回味不已。
(纪连海先生现场妙语连珠)
为酒正名 不背腐败的“锅”
酒和腐败并没直接关系的影响,腐败只是恰好借助于酒这个媒体而已。酒是无辜的,我们不能把统治者的腐败让酒来承担,这是不对的。尤其是在过去,并没有像我们现在高度的蒸馏白酒,我们在讲元明清以前的中国基本是没有高度酒的。我们可以说贪官污吏滋生了腐败的酒桌、官场文化,让喝酒与腐败产生了这样的固有联系,但是却不能说是因为酒才有了腐败,酒是不背这个“锅”的,反而酒在历史上是产生了很多有益影响的。
(酒局布置)
酒要陈到好处 才叫好
关于酒不能说越陈越好,得陈到一定恰当的年份,太陈了味儿就跑了。我们说酒越陈越好,其实一般都指的是浓香、酱香酒,其实清香酒原来没有这种说法的。当然浓香、酱香酒有点像普洱之类的茶叶,需要时间的历练。如果存放时间在一定期限内,当然是越陈越好,比如说包括葡萄酒它也是,陈到某一年的时候就会达到整个风味的顶峰。
(现场认真倾听)
酒促成了一半的诗词歌赋
古代的信息大部分都是靠诗词歌赋承载的。不管是上层名流,还是民间老百姓都喝酒,都有历史故事。如果说我们从酒的角度来说讲我们中国的文化,应该来说酒促成了一半的诗词歌赋。如果没有酒,我们很难想象诸如李白、苏轼等名流的诗会有这么多流传下来。纪老认为如果没有酒助兴中国文化的话,会逊色很多。但是对于老百姓来讲,因为不认字,在酒桌、酒席、酒场上没有流传下来的有趣故事也是很多的。
(留影纪念)
苏州站虽已落下帷幕,“约会”却还要继续上演。在“测试期”,梦想家已成功约会曹景行、纪连海两位名人,下一站将邀请到哲学家周国平先生参与测试,第三期活动即将于11月在江苏省泰州市举办。